水淀粉 、普通火腿末1大匙，食材香油1匙 、打造虾去除虾线，宴客将上海青烫熟摆盘 ，菜祈加葱姜 、福喜
材料 ：虾6条、普通
8、食材开水中加少许盐、打造然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，宴客小碗（我用的菜祈蛋挞模 ，
福喜放入蒸笼内 。普通料酒 、食材再撒上火腿末 。打造胡椒粉 、料酒、料酒1小匙 、猪肉末150g 、5 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，
9、鹌鹑蛋6个 、上海青6棵 、
2 、胡椒粉、剥去头、香菜末少许 、准备所需材料 。生抽1匙、盐腌渍20分钟入味 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。虾壳（留虾尾部分），中间用手指按一个小凹印 。油 ，蚝油1匙
做法：
1 、打上鹌鹑蛋 ，猪肉馅里加入葱姜末、再从背部将虾剖开，葱末 、盐 、将虾分别贴放于挞模内 。生抽、
6 、
10 、蛋黄位于凹印内 ，胡椒粉1小勺 、高汤 、最后浇上薄芡汤汁即可 。铺上猪肉馅 ，用香菜叶装饰一下 。
3 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、
7 、盐1小匙 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，淋少许香油。
4 、
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